Όταν κάνετε σπιτικό ζωμό κοτόπουλου για το κουτάβι σας, μπορείτε να ελέγξετε το περιεχόμενό του. Έχετε επίσης την ευκαιρία να τελειοποιήσετε το ζωμό με συμπληρώματα ή υποκατάστατα που ωφελούν τις αλλεργίες, ευαισθησίες και άλλες ανάγκες του κουταβιού σας. Ενυδατώνει ένα σκυλί με διάρροια και είναι εξαιρετικό για να μαλακώσετε και να καρύκευτε το κούρνιό του. Κάνοντας ζωμό κοτόπουλου για το κουτάβι σας είναι ουσιαστικά το ίδιο με το να το φτιάξετε μόνοι σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιολογικά συστατικά, να αγοράσετε από το αγαπημένο σας κρεοπωλείο ή να χρησιμοποιήσετε αυτό που έχετε στη διάθεσή σας. Μόλις τελειώσετε το ζωμό, απολαύστε ένα φλιτζάνι ενώ το κουτάβι σας τυλίγει.
Συνταγή
Βήμα 1
Αφαιρέστε το δέρμα από ολόκληρο το κοτόπουλο και κόψτε το σε κομμάτια.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε τον αποφλοιωτή πατάτας για να αφαιρέσετε το δέρμα από τα καρότα και τις πατάτες.
Βήμα 3
Πλύνετε τα καρότα και τις πατάτες για να αφαιρέσετε τυχόν συντρίμμια και ψιλοκόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
Βήμα 4
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο δοχείο και προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψετε το κρέας και τα λαχανικά.
Βήμα 5
Βάλτε τον καυστήρα ψηλά και βάλτε τα περιεχόμενα σε σημείο βρασμού. Όταν έρχεται σε βραδυπορία, μειώστε τη θερμοκρασία σε σιρόπι, καλύψτε το δοχείο και μαγειρέψτε για δύο ώρες. Προσθέστε νερό, όπως είναι απαραίτητο, για να κρατήσετε τη σούπα να στεγνώσει.
Βήμα 6
Πάρτε το τηγάνι από τη σόμπα και αφήστε το στην άκρη για να κρυώσει. Μόλις κρυώσει πλήρως, απομακρύνετε το λίπος από την κορυφή.
Βήμα 7
Αφαιρέστε τα λαχανικά και βγάλτε το κοτόπουλο από το τηγάνι. Διπλός έλεγχος για τα οστά στο ζωμό. Στελέξτε το ζωμό εάν είναι απαραίτητο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα.
