Ψωμί για Sad Dogs
Στις μέρες που το σκυλί σας φαίνεται κάτω από τις καιρικές συνθήκες και χρειάζονται κάποια TLC, αυτή η ζεστασιά, ενθουσιώδης στιφάδο με την υπέροχη επιλογή των γλυκών λαχανικών και φρούτων θα βοηθήσει να ξαπλωθεί ξανά η ουρά του. Πώς μπορείτε να πείτε πότε το άγριο ρύζι γίνεται; Όταν μαγειρεμένα σωστά, θα είναι εύπλαστο, αλλά όχι limp.
Συστατικά
1 lb (περίπου 500 g) κρέας γαλοπούλας (π.χ. στήθος ή μηρός) ή γαλοπούλα 1 κουταλάκι φυτικό λάδι 3 ή 4 παστινάκια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους 6 μεγάλα καρότα, ξεφλουδισμένα ή λερωμένα και κομμένα σε κύβους 1 φλιτζάνι βρώμη 2 γλυκά μήλα κατανάλωσης 2 κουταλιές σούπας μέλι 1 κουταλάκι αποξηραμένα (ή 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα) βότανα, όπως ένα μαϊντανό, δεντρολίβανο, θυμάρι ή κουρκούμη 1 κουτ. Σούπας λιναρόσπορο
Κατευθύνσεις
Βήμα 1. Ζάρια ή ψιλοκόψτε το κρέας γαλοπούλας, βεβαιώνοντας ότι δεν υπάρχουν οστά. Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το κρέας και καφέ σε μια μέση ζέστη. Αν χρησιμοποιείτε κιμά τότε απλά χαλαρώστε αυτό ελαφρά και το βάζετε στο τηγάνι. Προσθέστε τα πασπίσματα, καρότα, βρώμη και περίπου 1 1/4 φλιτζάνια νερό (αρκετά για να καλύψετε όλα τα συστατικά). Βράζουμε και στη συνέχεια μειώνουμε τη θερμότητα, καλύπτουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 3. Μόλις μαγειρευτεί το στιφάδο, φλούδα, πυρήνα και τη σχάρα το μήλο και ανακατέψτε το στο στιφάδο μαζί με το μέλι, τα βότανα και το λινέλαιο. Τροφοδοτήστε το σκυλί σας όταν είναι αρκετά δροσερό για να φάει. Εάν είναι μια κρύα μέρα, μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό, αλλά όχι ζεστό. Θα φυλάσσεται στο ψυγείο για τέσσερις ημέρες.
Δοκιμάστε αυτό: Nettles
Μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή ορυκτών και βιταμινών (ιδιαίτερα σιδήρου), οι τσουκνίδες είναι καλές ως καθαριστικό αίματος και είναι χρήσιμες για τις δερματικές παθήσεις και τις αλλεργίες. Μπορείτε επίσης να ζωοτροφές και να διαλέξετε τα δικά σας νεαρά τσουκνιά - φυσικά γάντια (άψητα τσίμπημα)! Καλύψτε με νερό και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Όταν είναι δροσερό, προσθέστε μερικά κουταλάκια του υγρού και μαγειρεμένα φύλλα στο φαγητό του σκύλου σας ως γενικό τονωτικό.
