Ακριβώς όπως οι άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί σε ορισμένα τρόφιμα, έτσι μπορούν τα κατοικίδια ζώα. Μια τροφική αλλεργία σε ένα σκύλο ή γάτα είναι πιο χαρακτηριστική από μια πρωτεΐνη στο φαγητό. Οι τροφικές αλλεργίες προκαλούν συχνότερα δερματικά προβλήματα σε σκύλους και γάτες, αλλά μπορεί να συμβούν και έμετος και διάρροια. Η θεραπεία περιλαμβάνει την αφαίρεση του προσβεβλημένου συστατικού από τη διατροφή του κατοικίδιου ζώου. Η εύρεση του δράστη συνήθως συνεπάγεται μια διαδικασία εξάλειψης.
ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Η τροφική αλλεργία (που ονομάζεται επίσης υπερευαισθησία στα τρόφιμα) αναφέρεται σε ένα είδος φυσικής αντίδρασης στα τρόφιμα.
Οι αντιδράσεις των τροφίμων ταξινομούνται σε δύο κατηγορίες: αυτές που είναι αποτέλεσμα της διέγερσης του ανοσοποιητικού συστήματος και εκείνων που δεν είναι. Η τροφική αλλεργία εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αρχίζει να αντιδρά υπερβολικά στα συστατικά που το κατοικίδιο έχει φάει χωρίς προβλήματα στο παρελθόν. Η τροφική δυσανεξία εμφανίζεται όταν το φαγητό έχει άμεσες, αρνητικές επιπτώσεις στο στομάχι και / ή τα έντερα, όπως το αλλοιωμένο κρέας, τα παιχνίδια που έχουν μασήσει, τα πρόσθετα τροφίμων και οι απότομες αλλαγές στη διατροφή. Η διατροφική δυσανεξία δεν αποτελεί ανοσολογική διαταραχή και, ως εκ τούτου, δεν θα αντιμετωπιστεί εδώ.
Ο κατάλογος των γνωστών αλλεργιογόνων τροφίμων (ουσίες στα οποία μπορούν να γίνουν αλλεργιογόνα τα κατοικίδια ζώα) είναι εκτεταμένη και περιλαμβάνει βοδινό, αυγά, πουλερικά, γαλακτοκομικά, αρνιά, χοιρινό, ψάρι, καλαμπόκι, σιτάρι, σόγια, συντηρητικά και βαφές. Συνήθως, είναι η πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή ενός κατοικίδιου ζώου που προκαλεί αλλεργική αντίδραση.
Συνολικά, η εργασία του ανοσοποιητικού συστήματος είναι να βρει απειλές για το σώμα και να τις καταστρέψει στέλνοντας μηνύματα για να ενεργοποιήσει ειδικά κύτταρα. Μια αλλεργία προκύπτει όταν αυτό το σύστημα κρίνει εσφαλμένα μια ασφαλή ουσία και τα κύτταρα καταστρέφουν τους περιβάλλοντες ιστούς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα ζώα με τροφικές αλλεργίες μπορούν να βιώσουν μερικές φορές έμετο και διάρροια. Οι τροφικές αλλεργίες στα κατοικίδια ζώα, ωστόσο, προκαλούν συνήθως προβλήματα στο δέρμα.
Συμπτώματα και ταυτοποίηση
Τα σημεία του δέρματος περιλαμβάνουν:
- Έμετο (σε όλο ή ακόμα και σε λίγες περιοχές)
- Μολύνσεις του δέρματος
- Μολύνσεις στα αυτιά
- Απώλεια μαλλιών
- Τα στομαχικά και εντερικά σημεία περιλαμβάνουν:
- Έμετος
- Διάρροια
- Κοιλιακός πόνος
- Απώλεια βάρους
Πολλές ασθένειες μπορεί να προκαλέσουν είτε γαστρεντερικά σημεία είτε κνησμό, οπότε η διαγνωστική προσέγγιση που ακολουθείται από τους κτηνιάτρους περιλαμβάνει την εξάλειψη αυτών ως μέρος της διάγνωσης μιας τροφικής αλλεργίας. Οι τροφικές αλλεργίες τείνουν να μην είναι εποχιακές και τα σημάδια συνήθως παρατηρούνται όλο το χρόνο. Ο πιο εμφανής δείκτης μιας τροφικής αλλεργίας είναι ότι τα σημάδια ξεκαθαρίζουν όταν αφαιρείται το υπεύθυνο συστατικό από τη διατροφή.
Μια αποκαλούμενη "δίαιτα εξάλειψης" είναι ο μόνος αποδεδειγμένος τρόπος να προσδιοριστεί ποιο τρόφιμο επηρεάζει ένα κατοικίδιο ζώο. Οι δίαιτες εξάλειψης αποτελούνται από συστατικά που δεν έχουν προσφερθεί στο κατοικίδιο ζώο στο παρελθόν. Ονομάζουμε αυτά τα "νέα" συστατικά. Πολλές εμπορικές θεραπευτικές διατροφές είναι διαθέσιμες για να προσφέρουν δύσκολες πηγές πρωτεϊνών.
Η δίαιτα εξάλειψης μπορεί να θεωρηθεί ως διαγνωστική εξέταση που μπορεί να διαρκέσει έως και 12 εβδομάδες. Η δοκιμή αυτή διαρκεί τόσο πολύ, διότι το αλλεργιογόνο μπορεί να συνεχίσει να διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα του κατοικίδιου σας για εβδομάδες μετά την εξάλειψή του από τη διατροφή. Η δίαιτα εξάλειψης θα είναι το μόνο φαγητό που επιτρέπεται να φάει ένα κατοικίδιο ζώο κατά τη δοκιμαστική περίοδο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν μπορούν να χορηγηθούν άλλα τρόφιμα ή τροφές εκτός εάν περιορίζονται στα ίδια «νέα» συστατικά στη δίαιτα εξάλειψης. Τα Rawhide (συνήθως από δέρμα αγελάδας), τα αυτιά των χοίρων και οποιεσδήποτε άλλες μαστίχες ή παιχνίδια πρέπει επίσης να αποφεύγονται εάν περιέχουν άλλα συστατικά. Ακόμα και τα τακτικά φάρμακα, όπως τα προληπτικά φάρμακα, πρέπει να χορηγούνται σε μορφή μη αρωματισμένη, ώστε να διατηρείται το κατοικίδιο ζώο από το να διεγείρεται εκ νέου από τα συστατικά αυτών των παρασκευασμάτων.
Οι κτηνίατροι θα αντιμετωπίζουν τυπικά αλλεργικά κατοικίδια ζώα για αλλεργικές δερματικές λοιμώξεις ή τυχόν γαστρεντερικά συμπτώματα κατά την έναρξη της δοκιμασίας διατροφής. Αυτά τα προβλήματα συχνά αποτυγχάνουν να επιλυθούν χωρίς συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή με στόχο αυτά τα συμπτώματα.
Εάν το δέρμα και τα γαστρεντερικά προβλήματα επιλυθούν κατά τη διάρκεια της δοκιμής, τότε ένας κτηνίατρος μπορεί να «προκαλέσει» το ανοσοποιητικό σύστημα ενός κατοικίδιου ζώου, τροφοδοτώντας την προηγούμενη διατροφή για να δει αν τα σημάδια επανέρχονται ή συστηματικά προσθέτοντας συγκεκριμένα στοιχεία στη διατροφή. Η δίαιτα που χρησιμοποιείται για τη δοκιμή εξάλειψης μπορεί να χορηγηθεί μετά τη λήξη της δοκιμής. Δηλαδή, εάν είναι ισορροπημένο και διατυπωμένο ώστε να παρέχει πλήρη διατροφή.
Αναφέρεται ότι οι εξετάσεις αίματος για τροφικές αλλεργίες είναι ευρέως διαθέσιμες και μπορεί να βοηθήσουν στην καθοδήγηση της επιλογής μιας δίαιτας εξάλειψης. Δυστυχώς, η πρόσφατη σκέψη στους κύκλους δερματολογίας υποδηλώνει ότι αυτές οι δοκιμές είναι υπερβολικά μη ειδικές και δεν είναι ευαίσθητες για να αντικαταστήσουν τη δίαιτα εξάλειψης ως το χρυσό πρότυπο δοκιμασίας για τροφικές αλλεργίες σε κατοικίδια ζώα.
Επηρεαζόμενες φυλές
Δεν υπάρχει ιδιαίτερη προτίμηση για τροφικές αλλεργίες σε γάτες ή σκύλους.
Θεραπευτική αγωγή
Αυτή είναι μία από τις συνθήκες για τις οποίες η διαγνωστική διαδικασία μπορεί να δώσει το ιδανικό θεραπευτικό σχέδιο. Η άφιξη στη σωστή διατροφή μπορεί να φανεί σαν ένα απογοητευτικό παιχνίδι δοκιμών και σφαλμάτων, αλλά θα φέρει συχνά και φρούτα.
Αυτό το άρθρο έχει αναθεωρηθεί από έναν κτηνίατρο.
