Πείτε, "Τυρί, παρακαλώ".
Ο υψηλός παράγοντας σάλιο κάνει το τυρί cheddar ένα απολαυστικό συστατικό σε σπιτικές σπεσιαλιτέ. Από τη στιγμή που ανακατεύετε τη ζύμη για αυτά τα νόστιμα μπαστούνια τυριού μέχρι να κρυώσουν από το φούρνο, ο σπόρος σας θα κολληθεί στην πλευρά σας ανυπόμονα περιμένοντας τις χρυσοκαστανές λιχουδιές που τον αποθηκεύουν.
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Συνδυάστε το 1/2 φλυτζάνι του τυριού cheddar, τα αλεύρια, τη σόδα ψησίματος, τη σκόνη ψησίματος και τα αποξηραμένα βότανα σε ένα μπολ ανάμειξης. Χτυπήστε το αυγό σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό στο αυγό και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 2
Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Τραβήξτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Με μαχαίρι ή κοπίδι πίτσας, κόψτε τη ζύμη σε ταινίες μήκους περίπου 3 ίντσες και πλάτους 1/2 ίντσας. Τυλίξτε τις ταινίες για να σχηματίσουν ραβδιά.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα μπαστούνια τυριού στο φύλλο ψησίματος κοντά. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τυρί cheddar πάνω από την κορυφή των ραβδιών. Ψήνουμε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι που το τυρί είναι ελαφρώς καφέ. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς πάνω σε ένα συρτάρι πριν το σερβίρετε. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
