Αυτά τα μικρά κεφτεδάκια είναι γενικά επιτυχία. Είναι εύκολο να ταΐσετε στο σκυλί σας και δεν απαιτούν υπερβολική μάσηση. Μπορείτε να τους δώσετε όλη την ημέρα εάν το κατοικίδιο ζώο σας τρώει μόνο λίγο τη φορά. Είναι λίγο λιπαρά ώστε να μην τα δίνετε σε ασθενείς που πάσχουν από παγκρεατική ή γαστρεντερική νόσο.
Κατάλληλο για: σκύλος, γάτα, κουνάβι, χελώνα, σαύρα, ανθρώπινη
Ωρα προετοιμασίας Μέσο: 15-45 λεπτά
Συστατικά
½ φλιτζάνι (125 γρ.) Μαγειρεμένο κρέας (χτένα ψημένο, χωρίς τα κόκαλα, λειτουργεί καλά)
Ψιλοκομμένο μαϊντανό και φασκόμηλο
½ φλιτζάνι (125 ml) απόθεμα
2 αλεύρι Tbsp (30 g) 4 κουταλιές της σούπας (60 g) αποξηραμένα ψωμιά
1 αυγό Επιπλέον αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού (14 γραμμάρια) ελαιόλαδο Μέθοδος Μειώστε το κρέας με λεπτό τρόπο. Ανακατεύουμε σε κατσαρόλα με αλεύρι, βότανα και αποθέματα. Ανακατεύουμε στη μέση θερμότητα μέχρι να γίνει παχύ. Αφήστε να κρυώσει, και στη συνέχεια να σχηματίσουν ποσότητες μεγέθους κουταλακιών σε μπάλες. Ρίξτε σε αλεύρι. Βυθίστε στο χτυπημένο αυγό. Ρίξτε σε ψίχουλα. Τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο. Σερβίρετε όταν ψύχεται.
Υπόδειξη
Αυτά τα μικρά κεφτεδάκια είναι εύκολο να μεταφερθούν και είναι υπέροχα για να τα παίρνετε μαζί τους ως σπεσιαλιτέ για το σκυλί σας αν πηγαίνετε μαζί. Οι γάτες τους αγαπούν, ειδικά αν προσθέσετε λίγο φρέσκο τριμμένο παρμεζάνα στα ψωμιά.
