Συστατικά(Το Organic είναι το καλύτερο όποτε είναι δυνατό.)
- 1 κιλό χόρτο τροφοδοτείται ή οργανικό ήπαρ βισώνων (Άλλα συκώτια μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη συνταγή, για παράδειγμα, το βόειο κρέας, πάπια ή γαλοπούλα.)
- 1/2 φλιτζάνι γλυκοπατάτα, τριμμένη
- 1 κουταλάκι σούπας σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι κουρκούμη
- 1/2 φλιτζάνι ολόκληρο αλεύρι ρυζιού ή ένα άλλο πλήρες αλεύρι της επιλογής σας, για παράδειγμα, κάνναβη ή quinoa
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 2000F.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
- Τοποθετήστε ένα φύλλο μπισκότων με χαρτί περγαμηνής, επαλείψτε το ήπαρ σε χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε το φύλλο μπισκότων στο μεσαίο ράφι του φούρνου.
- Ψήστε για 3 ώρες. Αφαιρέστε το φύλλο μπισκότων από το φούρνο, πάρτε ένα δοκιμαστικό τεμάχιο και σπάστε το σε δύο - αν ακούσετε ένα "snap", το εύθραυστο γίνεται! Εάν όχι, συνεχίστε να ψήνετε για άλλη μισή ώρα.
- Μόλις δροσιστείτε, μεταχειριστείτε το χαρούμενο σκυλί σας με ένα κομμάτι! Φροντίστε να κρυώσει τελείως πριν από την αποθήκευση. Κρατήστε το Bison Brittle σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλες Ziploc, χωρίς να χρειάζεται ψύξη. Θα κρατήσει για μήνες, εάν είναι εντελώς στεγνό / δροσερό.
* Θυμηθείτε ότι οι θεραπείες και άλλες προσθήκες στο κανονικό γεύμα του σκύλου σας πρέπει να περιλαμβάνουν όχι περισσότερο από 10 τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης. Πάντα να εισάγετε νέα τρόφιμα σταδιακά για να αποφύγετε την αναστάτωση στο στομάχι. Σε περίπτωση αμφιβολίας, συμβουλευτείτε τον κτηνίατρό σας.