Το ζήτημα με λίγα λόγια
Στις 12 Ιουλίου 2018, η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), μέσω του Κέντρου Κτηνιατρικής (CVM), δημοσίευσε μια δημόσια ειδοποίηση σχετικά με την πιθανή σύνδεση μεταξύ τροφών για σκύλους χωρίς δημητριακά που περιέχουν πατάτες και όσπρια, καρδιομυοπάθεια. Από τότε έχει υπάρξει μεγάλη σύγχυση μεταξύ των ιδιοκτητών σκύλων σχετικά με το εάν οι δίαιτες χωρίς σιτηρά είναι ασφαλείς.
Τόσο πολύ, πράγματι, το γεγονός ότι ώθησε το Κολέγιο Πανεπιστημίου Κτηνιατρικής να δημοσιεύσει ένα άρθρο στο τεύχος Οκτωβρίου 2018 του DOGWatch, στην οποία περιέγραψε, "Δυστυχώς, αυτή η έκδοση έθεσε περισσότερα ερωτήματα παρά απαντήσεις". Το άρθρο συνεχίστηκε με την εκ των υστέρων έκδοση του FAQ από το CVM για να βοηθήσει όλους να κατανοήσουν καλύτερα την κατάσταση.
Η δουλειά μου με φέρνει σε επαφή με τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων και το προσωπικό των καταστημάτων κατοικίδιων ζώων σε καθημερινή βάση και είδα από πρώτο χέρι τη σύγχυση και την ανησυχία και των δύο ομάδων. Πολλοί ιδιοκτήτες σκύλων αναρωτήθηκαν αν έπρεπε να βγάλουν τα σκυλιά τους από δίαιτες χωρίς δημητριακά. Τοποθετούσαν την έμφαση στην απαλλαγή από σιτηρά όταν στην πραγματικότητα υπάρχουν τροφές για κατοικίδια ζώα που δεν περιέχουν σιτηρά και περιέχουν επίσης πατάτες και όσπρια.
Τι προειδοποίησε την ειδοποίηση της FDA
Υπάρχουν μερικά μεγάλα και τεράστια σκυλιά φυλών που είναι γενετικά επιρρεπή σε διασταλμένη καρδιομυοπάθεια (DCM), αλλά οι εκθέσεις άρχισαν να εμφανίζονται σε μικρούς και μεσαίου μεγέθους σκύλους που παρουσιάζονται σε κτηνιατρικές κλινικές με DCM. Αυτό το ασυνήθιστο περιστατικό έφερε την προσοχή του FDA.
Το κοινό νήμα που τρέχει μέσω της πλειοψηφίας των υποθέσεων
Οι δίαιτες στις περιπτώσεις που αναφέρονται στο FDA συχνά απαριθμούν πατάτες ή πολλαπλά όσπρια, όπως μπιζέλια, φακές, άλλα «όσπρια» (σπόροι από όσπρια) και τα παράγωγά τους σε πρωτεΐνες, άμυλο και ίνες κατά την έναρξη της λίστας συστατικών.
Παρόλο που δεν υπάρχει νομικός ή κανονιστικός ορισμός για ένα κύριο συστατικό, ο FDA εξετάζει τα συστατικά που εμφανίζονται στον κατάλογο των συστατικών των τροφών για ζώα συντροφιάς πριν από την πρώτη ύλη βιταμίνης ή ορυκτού.
Η προειδοποίηση της 12ης Ιουλίου 2018 περιείχε αυτό το εύρημα σχετικά με τις δίαιτες που περιέχουν πατάτες και όσπρια:
Οι πρώτες αναφορές από την κτηνιατρική κοινότητα δείχνουν ότι οι σκύλοι έτρωγαν συστηματικά αυτά τα τρόφιμα ως κύρια πηγή διατροφής για χρονικές περιόδους που κυμαίνονταν από μήνες έως χρόνια. Τα υψηλότερα επίπεδα όσπριας ή πατάτας φαίνεται να είναι πιο συνηθισμένα στις δίαιτες που χαρακτηρίζονται ως ", "Αλλά δεν είναι ακόμη γνωστό πώς αυτά τα συστατικά συνδέονται με περιπτώσεις DCM".
Το Press και τα Social Media συνέβαλαν στη σύγχυση
Ο όρος "χωρίς κόκκους" τείνει να τονίζεται σε δημοσιεύματα, συχνά χωρίς τη συνοδευτική διατύπωση σχετικά με την αβεβαιότητα που εξέφρασε η αμερικανική Υπηρεσία Φαρμάκων (FDA). Ή το κοινό επικεντρώθηκε αποκλειστικά στο "χωρίς κόκκους", αφού είναι ένας τόσο σημαντικός παράγοντας για το φαγητό και τις περιθάλψεις που αγοράζουν για τα σκυλιά τους.
Τα σχόλια σχετικά με τα κοινωνικά μέσα συχνά προκαλούν ορισμένα ζητήματα να αναλάβουν μια δική τους ζωή και αυτό συνέβη σε αυτή την περίπτωση.
Ταυρίνη: Ένα άλλο σημείο σύγχυσης
Στην προειδοποίηση, η FDA ανέφερε:
"Τα ιατρικά αρχεία για τέσσερις άτυπης περιπτώσεις DCM, τρεις Golden Retrievers και ένας Labrador Retriever, δείχνουν ότι αυτά τα σκυλιά είχαν χαμηλά επίπεδα ολικού αίματος της ταυρίνης αμινοξέων. Η έλλειψη ταυρίνης είναι καλά τεκμηριωμένη που μπορεί να οδηγήσει σε DCM".
Λοιπόν, αυτό ξεκίνησε μια εντελώς νέα επίθεση πανικού μεταξύ των ιδιοκτητών κατοικίδιων ζώων, όπως τα κοινωνικά μέσα που φωτίζονται με αυτό το γεγονός. Θυμηθείτε, τώρα, ότι ήταν μόνο τέσσερις περιπτώσεις. Ωστόσο, οι ιδιοκτήτες σκύλων έλεγξαν το συστατικό του φαγητού για τα ταρίνες και συχνά δεν το βρήκαν. Αυτό συμβαίνει επειδή τα σκυλιά είναι σε θέση να κάνουν τη δική τους ταυρίνη και δεν χρειάζεται να τα πάρει από τη διατροφή τους. Αλλά τα κοινωνικά μέσα δεν το γνώριζαν.
Ορισμένες, αλλά όχι όλες, τροφές για σκύλους συμπληρώνουν με ταυρίνη, πιθανώς για τη στήριξη αυτών των φυλών που είναι γενετικά προδιάθετα στο DCM. Αυτό δεν εκφράστηκε συνήθως στα κοινωνικά μέσα μαζικής ενημέρωσης.
Η φυσιολογία του σκύλου της επιτρέπει να συνδυάζει άλλα αμινοξέα για να σχηματίσει ταυρίνη, η οποία γίνεται ένα σημαντικό συστατικό της χολής. Λίγο πριν τα χολικά άλατα εξέρχονται από το λεπτό έντερο, η ταυρίνη εξάγεται και επαναπορροφάται.
Οι γάτες είναι γνωστές ως υποχρεωτικά σαρκοβόρα επειδή δεν μπορούν να συνθέσουν ταυρίνη και, ως εκ τούτου, πρέπει να τα πάρουν από τη διατροφή τους. Η ταυρίνη διατίθεται μόνο σε κρέας και οστρακοειδή.
Η κατώτατη γραμμή
Ενώ η FDA συνεχίζει να συνεργάζεται με κτηνιατρικούς καρδιολόγους, κτηνιατρικούς διατροφολόγους και τη βιομηχανία τροφίμων για κατοικίδια ζώα, έχουν υιοθετήσει αυτή τη θέση:
"Αυτή τη στιγμή, δεν συμβουλεύουμε τις διαιτητικές αλλαγές με βάση μόνο τις πληροφορίες που έχουμε συγκεντρώσει μέχρι στιγμής.Αν έχετε ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με την υγεία του σκύλου σας ή τη διατροφή του, προτείνουμε να συμβουλευτείτε τον κτηνίατρό σας για εξατομικευμένες συμβουλές που θα λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαίτερες ανάγκες του σκύλου σας και το ιατρικό ιστορικό σας."
Φαίνεται ότι η έρευνα επικεντρώνεται στην πιθανή σχέση μεταξύ πατάτας, όσπρια και της ικανότητας του σκύλου να χρησιμοποιεί ταυρίνη. Εξετάζουν επίσης το κατά πόσον οι δίαιτες χωρίς κόκκους περιέχουν υπερβολική φυτική πρωτεΐνη και όχι αρκετές ζωικές πρωτεΐνες.
Σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή και την καρδιομυοπάθεια
Τι είναι η διαστολή της καρδιομυοπάθειας;
Το DCM είναι μια ασθένεια του καρδιακού μυός ενός σκύλου και έχει ως αποτέλεσμα μια διευρυμένη καρδιά. Καθώς η καρδιά και οι αίθουσες της γίνονται διασταλμένες, καθίσταται δυσκολότερη η αντλία της καρδιάς και οι βαλβίδες της καρδιάς μπορεί να διαρρεύσουν, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση υγρών στο θώρακα και στην κοιλιά (συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια). Αν παγιδευτεί νωρίς, η καρδιακή λειτουργία μπορεί να βελτιωθεί σε περιπτώσεις που δεν συνδέονται με τη γενετική με κατάλληλη κτηνιατρική θεραπεία και διαιτητική τροποποίηση.
Ποια είναι τα συμπτώματα της διασταλμένης καρδιομυοπάθειας του σκύλου;
Ληθαρία, αδυναμία, απώλεια βάρους, κατάρρευση, βήχας, αυξημένος αναπνευστικός ρυθμός και / ή προσπάθεια, κοιλιακή διάταση.
Τι είναι τα όσπρια;
Τα όσπρια είναι μέρος της οικογένειας φυτών Fabaceae και είναι τα φρούτα ή οι σπόροι (επίσης γνωστοί ως παλμοί) αυτών των φυτών. Τα κοινά όσπρια περιλαμβάνουν μπιζέλια, φασόλια, φακές, ρεβίθια, σόγια και φιστίκια. Τα όσπρια χρησιμοποιούνται τόσο για ανθρώπινη όσο και για ζωική τροφή και έχουν γίνει μια κοινή φυτική πρωτεΐνη.
Υπάρχουν γλυκοπατάτες, κόκκινες πατάτες και πατάτες Yukon Gold που ταξινομούνται ως πατάτες;
Ναί.
Το ρύζι είναι επίσης ύποπτο σε αυτό το τεύχος;
Όχι, το ρύζι είναι σιτάρι, όχι όσπρια.
Πόροι
- Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων: Ζωικά και Κτηνιατρικά. Η FDA διερευνά την πιθανή σύνδεση μεταξύ της διατροφής και των περιπτώσεων καρδιακής νόσου. 12 Ιουλίου 2018.
- Cornell Πανεπιστημιακό Κολλέγιο Κτηνιατρικής. DOGWatch. Τόμος 22, Νο. 10. Τροφή σκύλου και καρδιομυοπάθεια. Οκτώβριος 2018.
- Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων: Ζωικά και Κτηνιατρικά. Ερωτήσεις & Απαντήσεις: Κέντρο Ερευνών της Κτηνιατρικής Κτηνιατρικής της FDA για την πιθανή σύνδεση μεταξύ της διατροφής και της Καρκίνειας. 12 Ιουλίου 2018.
- Cornell Πανεπιστημιακό Κολλέγιο Κτηνιατρικής. Κοιλιακή Καρδιομυοπάθεια (DCM). www2.vet.cornell.edu/hospitals/companion-animal-hospital/cardiology/canine-dilated-cardiomyopathy-dcm.
