Ορισμένες φυσικές τροφές για κατοικίδια δεν περιλαμβάνουν το νιτρώδες νάτριο.
Το νιτρώδες νάτριο είναι χημικό που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση κρέατος και ψαριών. Προσδίδει ένα ροζ χρώμα σε αυτές τις ζωικές πρωτεΐνες και εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν αλλαντίαση. Αν και είναι πιο συνηθισμένο στα τρόφιμα για γάτες, ορισμένοι κατασκευαστές περιλαμβάνουν νιτρώδες νάτριο σε κονσέρβες για σκύλους για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα των συστατικών.
Νιτρώδες νάτριο
Το νιτρώδες νάτριο εγκρίνεται από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων για χρήση ως συντηρητικό σε κονσέρβες τροφών για κατοικίδια ζώα που περιέχουν κρέας, ψάρια ή υποπροϊόντα τους. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να περιέχουν περισσότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο και η συσκευασία πρέπει να περιλαμβάνει την ποσότητα νιτριλίου του νατρίου που περιλαμβάνεται στο τρόφιμο. Το νιτρώδες νάτριο θεωρείται επιβλαβές για σκύλους μόνο σε υψηλές δόσεις. Οι ποσότητες νιτρώδους νατρίου μεταξύ 7,9 και 19,8 kg / mg ημερησίως μπορεί να προκαλέσουν διαταραχή του αίματος που ονομάζεται methemoglobin σε σκύλους, σύμφωνα με ένα άρθρο του Μαρτίου 2009 "European Journal Authority Authority". Μία θανατηφόρα δόση θεωρείται 40 mg / kg.
Διαμάχη και εκτιμήσεις
Όταν το νιτρώδες νάτριο συνδυάζεται με πρωτεΐνες, σχηματίζονται νιτροζαμίνες. Η κατάποση νιτροσαμίνης μπορεί να προκαλέσει καρκίνο στα ζώα με την πάροδο του χρόνου, λέει η Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου. Τα πρόσθετα συντηρητικά όπως η βιταμίνη C με τη μορφή ασκορβικού οξέος και βιταμίνης Ε σε μια άλφα-τοκοφερόλη μπορεί να μετριάσουν τις επιδράσεις του νιτρώδους νατρίου στις τροφές για σκύλους, λέει ο Δρ Richard A. Scanlan του Πανεπιστημίου του Όρεγκον. Εάν ανησυχείτε, αγοράστε κονσέρβες χωρίς νιτρώδη και ημι-υγρά σκυλιά για σκύλους.
