Συνταγές για εσάς και το σκυλί σας Φωτογραφίες από τον Mackenzie Pause Oh! Τι να κάνει με αυτές τις μακριές, σκοτεινές βραδιές; Γιατί, ένα μικρό αυτοσχέδιο μέρος φυσικά! Πάρτε ένα σύνθημα από χώρες που δεν γνωρίζουν μόνο το χειμώνα, αλλά την αγκαλιάζουν. Εάν η εποχή σας σέρνει κάτω, αυτές οι συνταγές είναι βέβαιο ότι θα σας πυροβολήσουν. Glogg Zest από 1 πορτοκάλι 6-12 ολόκληρα γαρίφαλα 2 ραβδιά κανέλα 8 καρδάμων σπόρους 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη 2 φλιτζάνια σταφίδες 1 φλιτζάνι αμυγδαλωτά αμύγδαλα 2 φλιτζάνια βότκα 1/4 λιμάνι φιάλη 2 φιάλες Βουργουνδίας κρασί Βάλτε μπαχαρικά σε βότκα για περίπου μία ώρα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε πορτοκαλί ξύσμα και σταφίδες, και αφήστε να καθίσει όλη τη νύχτα. (Αλλά εάν πιεστεί για το χρόνο, αυτό το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως.) Όταν πλησιάζει ο χρόνος σερβίρισμα, τεντώστε την έγχυση βότκα και συνδυάστε με κρασιά σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε αργά μέχρι να σιγοβράσουν. Σερβίρετε ζεστό σε ποτήρια με αμύγδαλα πασπαλισμένα στην κορυφή. Το Fondue Neuchâtel Serves 4 1 σκελίδα σκόρδο 1-1 / 2 φλιτζάνια στεγνό λευκό κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί Emmenthal 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί Gruyère 1 κουταλιά της σούπας κριθάρι 3 κουταλιές της σούπας kirsch Λευκή πιπεριά, τριμμένο μοσχοκάρυδο και πάπρικα για γεύση Γαλλικό ψωμί, κομμένο σε κύβους 1 ίντσας, για εξυπηρέτηση Τρίψτε το εσωτερικό του δοχείου fondue με το σκελίδες σκόρδο. Ανάψτε τη φλόγα κάτω από το δοχείο και ζεστάνετε απαλά το κρασί και το χυμό λεμονιού, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτοντας σταδιακά τυριά. Όταν το μείγμα αρχίζει να φυσαλίδας, προσθέστε αναμεμειγμένο kirsch και καλαμπόκι. Μαγειρέψτε 2-3 λεπτά, καρύκευμα σε γεύση. Χρησιμοποιώντας πιρούνια fondue, βυθίστε το γαλλικό ψωμί στο ζεστό τυρώδες μίγμα και απολαύστε! Ακόμη και το σκυλί πήρε το χειμώνα blahs; Ένα μικρό μελόψωμο θα προσθέσει κάποιο καρύκευμα στη ζωή του poochie. Doggie Biscotti 1 φλιτζάνι αλεύρι αλεύρι 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως 3/4 φλιτζανιού αλεύρι βρώμης 1/2 φλιτζάνι αλεύρι σίκαλης 1/2 φλιτζάνι καλαμποκιού 1/4 φλιτζανιού γάλα σε σκόνη 1 κουταλάκι κανέλας 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 1 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο 2 κουταλιές της σούπας μέλι 3 κ.σ. βούτυρο αραχίδας 1 κουτ. σούπας φυτικό έλαιο Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε όλα τα ξηρά υλικά. Στη συνέχεια, σε ένα χωριστό κύπελλο, ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υγρά συστατικά. Αναμείξτε το υγρό σε στεγνό μέχρι καλά συνδυασμένο. Σχηματίζετε σε δύο σφαίρες και διαμορφώνετε το καθένα σε ένα ωοειδές κορμό, πλάτους περίπου 4 ". Τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε σε 250oF για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε το κούτσουρο να κρυώσει, στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και τοποθετήστε φέτες στο ταψί. Ψήστε σε 325oF για 5 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε τις φέτες πάνω και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.
