Πολλές ανακλήσεις τροφής για κατοικίδια ζώα οφείλονται σε μόλυνση με μυκοτοξίνες.
Είναι το σκυλί σας ένα εκλεκτό τρώγων; Ίσως, αλλά είναι επίσης πιθανό να μπορεί να μυρίζει το μούχλα και το μύκητα στις κούρσες του που δεν το γνωρίζετε. Γνωρίζοντας τι θα μπορούσε να κρύβεται στο φαγητό του σκύλου σας και πώς να αποθηκεύει σωστά τα τρόφιμα για σκύλους θα μπορούσε να σας σώσει και το κατοικίδιο σας πολύ αγωνία.
Μούχλα και ανάπτυξη ωίδιο
Σύμφωνα με την EPA, το περονόσπορο είναι ένας γενικός όρος που αναφέρεται στην συνήθεια των επίπεδων ανάπτυξης ορισμένων καλουπιών. Συχνά διακρίνεται από τα άλλα καλούπια με τη σκόνη λευκή ή γκρίζα εμφάνιση. Όλα τα καλούπια είναι είδη μικροσκοπικών μυκήτων που αναπτύσσονται στην οργανική ύλη σε υγρά, θερμά περιβάλλοντα. Επειδή η τροφή για σκύλους είναι οργανική ύλη, είναι επιρρεπής σε μούχλα και μούχλα, παρόλο που οι κατασκευαστές τροφών για κατοικίδια ζώα χρησιμοποιούν μέτρα για να μειώσουν πόσο γρήγορα θα ξεκινήσει αυτή η διαδικασία. Οι περισσότερες ξηρές τροφές για σκύλους μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια για πολλούς μήνες σε ανοικτές σακούλες. Όταν ανοίξει μια τσάντα με τρόφιμα, όμως, εκτίθεται σε αερόφερτα μυκητιακά σπόρια, υγρασία και φως, τα οποία θα επιταχύνουν τις διεργασίες αποσύνθεσης, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης μούχλας.
Μυκοτοξίνες
Εάν βλέπετε ή μυρίζει τη μούχλα στο φαγητό του σκυλιού σας, προφανώς δεν πρέπει να τον ταΐσετε σε αυτόν. Παρά τις καταδυτικές τους τάσεις, τα σκυλιά δεν έχουν στομάχι από χυτοσίδηρο και συχνά αρρωσταίνουν από τις κακές επιλογές τους στα τρόφιμα. Μια μεγαλύτερη ανησυχία είναι οι μυκοτοξίνες που βρέθηκαν σε τρόφιμα για σκύλους που έχουν σιτάρι, καλαμπόκι ή σόγια που έχουν μολυνθεί με ορισμένα στελέχη των καλουπιών. Σύμφωνα με την Ultra Bio-Logics, οι μυκοτοξίνες αφλατοξίνη, εμετοξίνη (επίσης γνωστή ως δεσοξυνιβαλενόλη), φουμονισίνη, ζεαραλενόνη και ωχρατοξίνη έχουν τη μεγαλύτερη δυνατότητα να προκαλέσουν προβλήματα με τα τρόφιμα κατοικίδιων ζώων. Τα συμπτώματα δηλητηρίασης από εμετοξίνη περιλαμβάνουν σοβαρό εμετό και μπορεί να προκαλέσουν θάνατο σε σκύλους. Οι αφλατοξίνες προκαλούν βλάβη στο ήπαρ και συνδέονται επίσης με τον καρκίνο. Η φουμονισίνη επηρεάζει το ήπαρ, τον εγκέφαλο και το καρδιοπνευμονικό σύστημα των ζώων. Η ζεαραλενόνη μπορεί να προκαλέσει αναπαραγωγικά προβλήματα σε ορισμένα ζώα, αλλά τα αποτελέσματά της στα σκυλιά δεν έχουν μελετηθεί ευρέως. Η ωχρατοξίνη επηρεάζει τους νεφρούς των ζώων. Αυτές οι ουσίες συνήθως δεν ανιχνεύονται με οπτική επιθεώρηση ή οσμή.
Αναζωογόνηση τροφών για κατοικίδια
Η μόλυνση από μυκοτοξίνες έχει οδηγήσει σε αρκετές ανακλήσεις τροφίμων μεγάλης κλίμακας, όπως η συνταγή της Φύσης το 1995, η Doane Pet Care το 1998, το Diamond το 2005, το Menu Foods το 2007 και το Diamond ξανά το 2012. Οι άνθρωποι επηρεάστηκαν επίσης κατά τη διάρκεια της 2012 τροφή για ζώα συντροφιάς που έχει μολυνθεί με σαλμονέλα. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων εκδίδει κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τα αποδεκτά επίπεδα μυκοτοξινών που μπορούν να βρεθούν σε σπόρους, αλλά δεν παρακολουθούν την παραγωγή τροφών για ζώα συντροφιάς τόσο κοντά όσο η παραγωγή τροφίμων για ανθρώπινη κατανάλωση. Οι κατασκευαστές παρακολουθούν τώρα στενότερα τα προϊόντα τους για μόλυνση μέσω της περιοδικής ανάλυσης δειγμάτων τροφίμων.
Προφυλάξεις
Μειώστε τους κινδύνους για την υγεία του σκυλιού σας δίνοντας προσοχή στις ημερομηνίες κατασκευής και λήξης στις τσάντες για σκύλους, αφήνοντας τη τροφή για σκύλους στην τσάντα μόλις ανοίξει και αποθηκεύοντας ολόκληρη την τσάντα σε αεροστεγές δοχείο. Καθαρίστε τις κουταλιές και τα πιάτα των τροφίμων καθημερινά με σαπούνι και νερό. Αποθηκεύστε τα τρόφιμα για σκύλους σε ένα καθαρό, χωρίς υγρασία μέρος, όπως ένα ντουλάπι. Δώστε προσοχή στα σημάδια αύξησης της μούχλας στο φαγητό του σκύλου σας ή στο δοχείο αποθήκευσης και αντικαταστήστε τυχόν τρόφιμα που είναι αμφισβητήσιμα. Αν το σκυλί σας είναι ξαφνικά απρόθυμο να φάει το φαγητό του, σταματήστε να το τροφοδοτείτε. Συχνά το πιο μολυσμένο φαγητό βρίσκεται στο κάτω μέρος της τσάντας και ο σκύλος σας είναι σε καλύτερη θέση να ανιχνεύσει το άρωμα κακής τροφής από ό, τι είστε. Αν το σκυλί σας εμφανίσει σημάδια λήθαργου, διάρροιας, εμέτου, επιληπτικών κρίσεων ή λαχάνιασμα μετά το φαγητό, συμβουλευτείτε έναν κτηνίατρο το συντομότερο δυνατόν και φέρετε πληροφορίες ή δείγματα από τη τροφή για σκύλους που έφαγε τελευταία μαζί σας όταν τον πάρετε στον κτηνίατρο.
