Πόσο έχει σημασία η ετικέτα; Δεν πρόκειται για νέα ερώτηση. σε ΡΩΜΑΙΟΣ ΚΑΙ ΙΟΥΛΙΕΤΑ, Η ηρωίδα του Σαίξπηρ αμφισβητεί τη σημασία ενός ονόματος: "Τι σε ένα όνομα; Αυτό που ονομάζουμε τριαντάφυλλο με οποιοδήποτε άλλο όνομα θα μυρίζει σαν γλυκό".
Με άλλα λόγια, μια ετικέτα είναι απλά μια ετικέτα και δεν έχει καμία σχέση με την ουσιώδη αξία του πράγμα που ονομάζει. Θα συμβούλευα τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων να σκέφτονται ομοίως για τα ονόματα ορισμένων προϊόντων που αγοράζουν: Οι ετικέτες όπως "φυσικό", "οργανικό" και "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά" δεν είναι μόνο παραπλανητικές αλλά και λανθασμένες.
Κάθε ιδιοκτήτης κατοικίδιων ζώων προσπαθεί να κάνει τις καλύτερες δυνατές επιλογές για να προωθήσει τη δια βίου υγεία και ευεξία για τον αγαπημένο του γούνα. Για πολλούς ιδιοκτήτες, αυτό σημαίνει επιλογή για φυσικά προϊόντα, βιολογικά τρόφιμα και δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Αλλά μερικές φορές αυτές οι λέξεις μπορεί να είναι σχεδόν χωρίς νόημα. Οι φημισμένοι καταναλωτές θα πρέπει να γνωρίζουν τους ορισμούς αυτών των λέξεων όταν συνδέονται με τα προϊόντα που αγοράζουν.
Τι σημαίνει Φυσικό σημαίνει;
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ορίζει σε γενικές γραμμές το "φυσικό" ως απαλλαγμένο από τεχνητά συστατικά. Πολλά φάρμακα προέρχονται από φυσικές πηγές, αλλά όχι όλα τα φυσικά φάρμακα είναι καλά για το κατοικίδιο ζώο σας.
Για παράδειγμα, η βινκριστίνη και η βινβλαστίνη είναι φάρμακα χημειοθεραπείας που συχνά συνταγογραφώ. και οι δύο προέρχονται από το φυτό περικάρπιο. Είναι καλά παραδείγματα φυσικών προϊόντων που μπορούν να κάνουν πολλά καλά όταν χρησιμοποιούνται σωστά, όπως στην περίπτωση των ασθενών με καρκίνο.
Αλλά τα φυτικά φάρμακα μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη. Πρόσφατα, ένας από τους ασθενείς μου έλαβε βοτανικά φάρμακα από έναν ειδικό στην κινεζική ιατρική. Οι συνήθεις εξετάσεις αίματος εντόπισαν σχετική αύξηση στα ηπατικά ένζυμα. παρά μια μακρά αξιολόγηση, δεν αποκαλύφθηκε μια αιτία. Η διακοπή των βοτάνων επέλυσε το πρόβλημα. Ενώ προσπαθούσα να καταλάβω το πρόβλημά της, ανακάλυψα ένα ολόκληρο κεφάλαιο σε ένα από τα βαριά βιβλία της εσωτερικής ιατρικής μου σχετικά με την επίδραση των φυτικών φαρμάκων στα συκώτια σκυλιών και γάτων.
Όλα τα τρόφιμα πρέπει να πληρούν τις γενικές απαιτήσεις ασφάλειας των τροφίμων, αλλά υπάρχουν λίγοι άλλοι κανονισμοί για να επισημανθεί ένα τρόφιμο ως φυσικό. Και να θυμάστε ότι σε μια ευρύτερη εικόνα, το φυσικό δεν σημαίνει πάντα ασφαλές - σκεφτείτε τις ανακλήσεις τροφίμων από φρέσκα φρούτα και λαχανικά μολυσμένα με μικρόβια όπως Salmonella και Ε. Coli.
Οργανικό όχι πάντα βέλτιστο
Η ετικέτα "βιολογική" ισχύει τόσο για τα προϊόντα διατροφής όσο και για τη γεωργική διαδικασία που χρησιμοποιείται για την καλλιέργειά τους. Για να χρησιμοποιήσετε την βιολογική ετικέτα, τα κρέατα, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να έχουν καλλιεργηθεί και να επεξεργαστεί χρησιμοποιώντας συγκεκριμένες τεχνικές που πιστοποιούνται από το Εθνικό Βιολογικό Πρόγραμμα, το οποίο διαχειρίζεται το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).
Ο όρος "οργανικό" περιγράφει μια μεθοδολογία, αλλά δεν εξασφαλίζει την ασφάλεια. Πάρτε, για παράδειγμα, το υγιεινό κουτί των βιολογικών σταφίδες που διατίθενται στην τοπική αγορά σας. Είναι οργανικά; Ναί. Αλλά είναι ασφαλείς; Όχι αν είστε σκύλος.
Τα σταφύλια, οι σταφίδες και η σταφίδα έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν οξύ τραυματισμό των νεφρών κατά την κατάποση από σκύλους. Ο μηχανισμός είναι άγνωστος και αμφότεροι οι τύποι αυτών των ξηρών καρπών, οργανικοί και μη, μπορούν να προκαλέσουν οξεία βλάβη στα νεφρά. Κρατήστε όλες τις ποικιλίες αυτών των αλλιώς υγιεινών ανθρώπινων σνακ μακριά από το αγαπημένο σκυλί σας.
Η χαμηλή μείωση του λίπους
Μια επιδημία της παχυσαρκίας επηρεάζει αμερικανικά κατοικίδια ζώα καθώς και ανθρώπους. Ευτυχώς, μπορείτε να επιλέξετε τρόφιμα χαμηλών λιπαρών για το κατοικίδιο ζώο σας. Αλλά πρέπει να έχετε κατά νου ότι, όπως συμβαίνει και με τα ανθρώπινα τρόφιμα, η ετικέτα "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά" δεν σημαίνει πάντα χαμηλές θερμίδες. Και αυτό δεν είναι καλό αν παρακολουθείτε το βάρος του κατοικίδιου σας.
Ο φίλος μου, Δρ Λίζα Φρίμαν, ο οποίος είναι επίσης επικεφαλής κτηνιατρικός διατροφολόγος στο Πανεπιστήμιο Tufts, συνυπέγραψε μια μελέτη που έβλεπε την θερμιδική πυκνότητα στις ζωοτροφές που σχεδιάστηκαν για την προώθηση της απώλειας βάρους. Διαπίστωσε μια μεγάλη διακύμανση της θερμιδικής πυκνότητας δίαιτας με απώλεια βάρους για σκύλους και γάτες, οδηγώντας την να καταλήξει στο συμπέρασμα ότι ένα εμπόδιο για αποτελεσματικά προγράμματα απώλειας βάρους σε κατοικίδια ζώα είναι το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να είναι όλη ο χάρτης! Στη μελέτη της, η θερμιδική πυκνότητα ξηρών τροφών για σκύλους με οδηγίες διατροφής για απώλεια βάρους κυμαίνεται από 217 έως 395 θερμίδες ανά φλιτζάνι. τα τρόφιμα γάτας με τις οδηγίες διατροφής για την απώλεια βάρους διέφεραν πολύ.
Ο Σύνδεσμος Αμερικανών Επιθεωρητών Ελέγχου Τροφίμων ρυθμίζει την περιεκτικότητα σε θερμίδες σε τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη "ελαφρύ", "λίπος" και "μειωμένη" ή "χαμηλή σε θερμίδες". Τα προϊόντα αυτά πρέπει να έχουν ένα θερμιδικό περιεχόμενο κάτω από ένα ορισμένο όριο, Τα προϊόντα με "χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά", "διαχείριση βάρους", "έλεγχο βάρους" ή με άλλες λέξεις που υποδηλώνουν κατάσταση χαμηλών θερμίδων χωρίς να χρησιμοποιούν τους συγκεκριμένους όρους που αναφέρονται παραπάνω δεν έχουν καθορισμένο αριθμό θερμίδων ανά φλιτζάνι ή κουτάκι.
Για αυτούς τους λόγους, ελέγξτε με τον κτηνίατρο του πρωτοβάθμιας φροντίδας του κατοικίδιου ζώου σας προτού αποφασίσετε να ξεκινήσετε το λιχουδινό κατοικίδιο ζώο σε μια δίαιτα για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε το πιο κτύπημα για το buck σας.
Στο τέλος, η Ιουλιέτα είχε δίκιο: Ένα όνομα δεν σημαίνει πάντα τι νομίζεις ότι κάνει. Όταν πρόκειται για φυσικές, οργανικές και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα επιλογές, προστατεύστε την υγεία και την ευημερία του σκύλου ή της γάτας σας γνωρίζοντας τι αγοράζετε!
