Σκεφτήκατε ποτέ ότι μπορεί να θέλετε να διαδώσετε τα φτερά σας και να δοκιμάσετε κάτι νέο στον κόσμο των κατοικίδιων ζώων; Εάν ναι, ίσως πρέπει να δοκιμάσετε το χέρι σας στα κοτόπουλα!
Έχω κρατήσει κοτόπουλα για τα τελευταία πέντε χρόνια ή έτσι. Πάντα ήθελα ένα κοπάδι, αλλά ποτέ δεν ήξερα πώς θα το έκανα να συμβεί, που ζούσε στα προάστια όπως εγώ.
Παρόλο που το Μαϊάμι (όπου ζω) είναι γεμάτο με κοτόπουλα ελεύθερης περιπλάνησης - σε μεγάλο βαθμό το προϊόν μιας ισπανικής κουλτούρας που περιμένει κορακίστρες να κοράσουν στις 4:30 το πρωί - η πρακτική είναι σίγουρα δεν κάτι που έκανα στην enclave της γειτονιάς μου, όπου τα περιποιημένα McMansions αναλαμβάνουν αργά.
Ζω σε ένα μικροσκοπικό, παλιό σπίτι που βρισκόταν σε ένα καταπράσινο στρέμμα γης, μέσα σε όλα αυτά τα υψηλού κόστους κατασκευές. Αν και παράξενο και δροσερό, το σπίτι μου είναι ένα δάκρυ κάτω από τυχόν πρότυπα κτηματομεσίτη. Αλλά τα καλά νέα είναι ότι έχω πολλά εδάφη σε σύγκριση με τα μέγιστα αποτυπώματα των γειτόνων μου, δίνοντάς μου τη δυνατότητα να δώσω σε ένα μεγάλο κοπάδι κοτόπουλων αρκετό περιθώριο ελιγμών.
Ρύθμιση του κρεατοστασίου μου
Στην αρχή, είχα πολλές απορίες σχετικά με την ιδέα: Πού θα έβγαζα τα κοτόπουλα; Πώς θα τα έβαζα χωρίς εμπειρία πέρα από ένα μάθημα στην επιστήμη των πουλερικών και μερικά άλλα στην ανατομία, τη φυσιολογία, τη διατροφή και την παθολογία πριν από πολλά φεγγάρια;
Ένα τρίο των πραγμάτων τελικά με πέρασε πέρα από τις επιφυλάξεις μου.
1. Η κατανόηση ότι η όμορφη, ακανόνιστη, περιφραγμένη περιουσία μου θα μπορούσε να περιέχει το κοπάδι μου και να την κρύβει από τα μάτια των γειτονικών γειτόνων.
2. Η ορισμένη γνώση ότι δεν θα μπορούσε να είναι τόσο δύσκολο να δημιουργήσει όρνιθες εάν η ύπαρξη ενός βιβλίου που ονομάζεται Κοτόπουλα για Ανδρείκελα ήταν οποιοσδήποτε οδηγός.
3. Πραγματικά, πραγματικά ήθελα πραγματικά φρέσκα αυγά!
Foodie ότι είμαι, αυτό το τελευταίο σημείο με υποχρέωσε να ξεπεράσω όλα τα ψυχολογικά εμπόδια και να ενεργήσω αποφασιστικά. Εδώ είναι πώς το έκανα να συμβεί.
Έψαξα το έργο μου. Αυτό περιλάμβανε την αναβίωση όλων των σχετικών πρακτικών εκτροφής αυγών προς σφαγή που θα έπρεπε να γνωρίζω. μελετώντας τα σχέδια για τους εκκολαπτήρια των κοτόπουλων, τους συντρόφους και τους χώρους διαβίωσης. και τη διερεύνηση της αρχικής χρηματοοικονομικής δαπάνης και των επαναλαμβανόμενων δαπανών που συνδέονται με την αύξηση των κοτόπουλων.
Δημιούργησα ένα φυτώριο. Στη συνέχεια, έφτασα μια βαθιά ανάσα και διέταξα μερικά κοτόπουλα από ένα ηλεκτρονικό κατάστημα που ήρθε πολύ συνιστάται.
Δεν ήταν πραγματικά τόσο δύσκολο. Οι νεοσσοί ήταν μια χαρά να παίξουν με, και η συντήρησή τους ήταν μια σχετική αύρα - πολύ περισσότερο αφού τα μετέφερα σε έναν εξωτερικό χώρο, οπότε ο καθαρισμός δεν έγινε τίποτα. Τελικά, έχτισα ένα coop χρησιμοποιώντας κάποια σχέδια που βρήκα online (μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα coop αν δεν είστε τρομερά βολικό με τα σχέδια και τα ηλεκτρικά εργαλεία).
Τα Αποτελέσματα αυγών
Το επόμενο πράγμα που ήξερα, απολάμβανα την κοκκινιστή ερπετό των τριών τόνων ωοπαραγωγών ορνιθίων - δύο φραγμένα βράχια, δύο πασχαλινά αυγά και επτά κόκκινα αστέρια.
Λίγους μήνες αργότερα, έφτασα στο νιρβάνα: φρέσκα αυγά. Τα πρώτα δύο έφτασαν μία ημέρα πτώσης που δεν θα ξεχάσω ποτέ. Ήμουν exultant!
Αναδρομικά, δεν έχω ιδέα γιατί περίμενα τόσο πολύ για να πάρω κοτόπουλα κάτω από την πτέρυγα μου, να το πω έτσι.
Παρόλο που μπορώ να σας υποσχεθώ ότι δεν θα εξοικονομείτε χρήματα στα αυγά (τα αυγά των σούπερ μάρκετ είναι τρόπος φτηνές αυτές τις μέρες), η γεύση των αυγών μου δεν μπορεί να κτυπηθεί. Ακόμα και εκείνοι οι ακριβοί, βιολογικοί αγρότες που αγοράζουν σφαίρες δεν μπορούν να συγκριθούν με τα αληθινά μου αυγά όρνιθας ελεύθερης βοσκής, εντόμων και αβοκάντο.
Μερικές μέρες, φαίνεται ότι τα αυγά είναι δίπλα στο σημείο. Οι ορνιθοπανίδες είναι τόσο απολαυστικές ώστε να μπορείτε να περάσετε ώρες - με μια καρέκλα γκαζόν και ένα ποτήρι κρύα λεμονάδα - βλέποντας τους να αλληλεπιδρούν, να κολυμπούν σκόνη και να δαγκώνουν τον κόσμο κάτω από τα πόδια τους.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Vetstreet, κάντε κλικ εδώ.
