Γιατί θέλετε να αυξήσετε τα κοτόπουλα; Για τα αυγά ή το κρέας;
Ορισμένα κοτόπουλα είναι στρώματα αυγών και κάποια κοτόπουλα είναι καλύτερα ανυψωμένα για το κρέας. Μερικοί από τους παλαιότερους τύπους κοτόπουλων, ωστόσο, είναι αυτό που ονομάζουν κοτόπουλα διπλής χρήσης, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καλό και για τους δύο. Κατά τη γνώμη μου, αυτές οι διπλές ράτσες είναι μια καλύτερη επιλογή για την αυλή, επειδή μπορείτε να αυξήσετε τις περισσότερες από τις κότες για την τοποθέτηση αυγών και τα περισσότερα κοτσάνια που μπορείτε να χάσετε όταν είναι αρκετά μικρά. Οι παλαιότερες όρνιθες που έχουν περάσει από την ηλικία ωοτοκίας έχουν σκληρό κρέας, αλλά μπορούν να μαγειρευτούν σε σούπες ή να μαγειρευτούν με πίεση για τρυφερότητα.
Τα κοτόπουλα διπλής χρήσης τείνουν να είναι πιο σκληρά από τα εμπορικά πουλιά που καλλιεργούνται και προσαρμόζονται σε οποιοδήποτε κλίμα βρίσκονται. Αυτά τα πουλιά μπορούν να ζήσουν για χρόνια και να έρθουν σε μια ποικιλία χρωμάτων και ιδιοσυγκρασιών.
Οι φυλές διπλού σκοπού είναι η καλύτερη επιλογή για το αγρόκτημα τύπου αγροκτήματος, επειδή μπορούν να βρουν κάποιες από τις δικές τους τροφές και να παρέχουν στο νοικοκυριό κρέας και αυγά. Αυτά τα κοτόπουλα μπορούν να καλλιεργηθούν για κρέας και ποτέ δεν πρέπει να ανησυχείτε για το πώς θα αποθηκεύσετε το κρέας. Κάθε φορά που θέλετε να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο, είναι ακριβώς εκεί στην πίσω αυλή. Είναι διαθέσιμο, δηλαδή εάν είστε πρόθυμοι να κάνετε ό, τι χρειάζεται για να φτάσετε εκείνα τα κοτόπουλα έτοιμα για μαγείρεμα. Μερικοί άνθρωποι, ωστόσο, δεν είναι πρόθυμοι να κάνουν το δικό τους κρεοπωλείο, αλλά, πιστέψτε με, μπορείτε να το κάνετε, πολύ εύκολα, μόλις το κολλήσετε.
Το πιο σημαντικό, τα κοτόπουλα διπλής χρήσης είναι βιώσιμα. Όσο δεν σκοτώνετε όλα τα κοκοράκια, μπορείτε να εκκολαπτόμε τα αυγά χρησιμοποιώντας ένα φυτώριο. Επιπλέον, τα ορνίθια διπλής χρήσης είναι πιθανότερο να πάθουν το κυνήγι, πράγμα που σημαίνει ότι οι όρνιθες μπορούν να αποφασίσουν να εκκολάψουν τα αυγά για εσάς. Όσον αφορά την αύξηση του κοπαδιού σας, αυτό είναι σπουδαίο, αλλά εάν η παραγωγή αυγών είναι αυτό που ψάχνετε, μια κότα θα σταματήσει να χτίζει τα αυγά κατά τη διάρκεια που βάζει τα αυγά της και κατά τη διάρκεια της αύξησης του κοπαδιού της.
Διαιτητικές αναπαραγωγές φυλών
Μερικά από τα κοτόπουλα φυλής διπλής χρήσης περιλαμβάνουν: Αυστραλόρπ, Brahma, Braekel (Brakel), Buckeye, Καλιφόρνια Grey, Chantecler, Cubalaya, Derbyshire Redcap, Dominique, Dorking, Faverolles, Γυμνό λαιμό, κόκκινο Νιου Χάμσαϊρ, γκρι Norfolk, Buff Orpington, ρολό Plymouth, Poltava, κόκκινη ξυριστική μηχανή, Ρόουντ Άιλαντ Κόκκινο, Ρόουντ Άιλαντ Λευκό, Σκωτσέζοι Γουάιτ Σκωτσέζ Γκρι, Σάσεξ, Γουίνεμπαγκο, Γουαντόντε. Αν και δεν πρόκειται να καλύψω όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα όλων των φυλών, εδώ μερικές από τις φυλές με περισσότερες λεπτομέρειες.
Ντομινίκ
Αυτό το πουλί είναι θορυβώδες, με πολλή προσωπικότητα. Αυτό το πουλί είναι ένα παραδοσιακό μικρό κοπάδι κοτόπουλου. Παράγουν ένα μέσο αριθμό μικρών αυγών και έχουν σχετικά μικρό κοτόπουλο, ώστε το κρέας τους να είναι λίγο πάνω στη μικρή πλευρά. Αυτό το κρέας κοτόπουλου, ωστόσο, είναι νόστιμο. Αυτές οι όρνιθες θα πρέπει να έχουν έναν κόκορα μαζί τους για να τους προστατεύσουν αν είναι ελεύθεροι και για αναπαραγωγικούς σκοπούς. Οι όρνιθες είναι συχνά πολύ απασχολημένοι με τροφή και δεν προσέχουν για γεράκια.
Ρόουντ Άιλαντ Κόκκινο
Τα Rhode Island Reds αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά στο Little Compton της Ρόουντ Άιλαντ γύρω στο 1830. Τα πρώιμα κοπάδια συχνά είχαν τόσο αγόρια με μονή όσο και τριαντάφυλλα, επειδή ήταν από τη Μαλαισία το κόκκινο κοτόπουλο Rhode Island παίρνει το βαθύ κόκκινο χρώμα, το ισχυρό σύνταγμα και τα σκληρά φτερά.
Συνιστάται να πάρετε το Rhode Island Reds από έναν κτηνοτρόφο. Έχουμε δημιουργήσει αυτά τα κοτόπουλα από αυγά και μπορώ να καταλάβω γιατί. Πολλά από τα νεογέννητα παραμορφώθηκαν κατά την εκκόλαψη, γεγονός που έδειξε ένα γενετικό ελάττωμα κάποιου είδους.
Τα κοτόπουλα μας έβαζαν σχεδόν πάντα μεγάλα και πολύ μεγάλα αυγά και παρήγαγαν καλό κρέας. Έχω διαβάσει ότι τα κοράκια είναι μεσαία με δυνατά κοράκια, αλλά οι κότες είναι ήσυχοι και υπάκουοι. Μπορώ να εγγυηθώ για τη φασαρία και τη γλυκιά φύση των ορνιθίων, αλλά ποτέ δεν είχα κανένα πρόβλημα με τα κοκοράκια που με έδιναν ή με οποιονδήποτε άλλο.Είχα παιδιά γύρω από τα Red Roosters της Rhode Island χωρίς περιστατικό.
Τα Rhode Island Reds είναι μια καλή επιλογή για τον ιδιοκτήτη μικρών κοπαδιών και είναι μια συνιστώμενη φυλή για δωρεάν. Αυτά τα κοτόπουλα μπορούν να πάρουν τη θερμότητα και το κρύο και τα δύο. Μπορούν να χειριστούν περιθωριακές δίαιτες και κακή στέγαση καλύτερα από άλλες φυλές ενώ παράγουν ακόμη αυγά. Είναι τα καλύτερα στρώματα αυγών των φυλών διπλής χρήσης. Οι περισσότεροι Κόκκινοι δείχνουν γενναιοδωρία. Η ποικιλία Rose Comb είναι ελαφρώς μικρότερη από την ποικιλία Single Combed. Δεν είναι ασυνήθιστο να εξασθενίσει το κόκκινο χρώμα εάν αυτά τα κοτόπουλα εκτίθενται στον ήλιο.
Ιάβα
Η Java είναι η δεύτερη παλαιότερη φυλή κοτόπουλου που αναπτύχθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και θεωρείται πλέον απειλούμενη. Η φυλή δημιουργήθηκε στις ΗΠΑ κάποτε μεταξύ 1835 και 1850 (Ευρώπη το 1885). Αυτό το πουλί είναι πολύ μεγάλο και πολύ αργό για να ωριμάσει. Σε σύγκριση με τους Reds Rhode Island, τα κοτσάνια είναι υπάκουα, αλλά προστατευτικά και δυνατά. Αυτά τα κοτόπουλα είναι καλά για δωρεάν. Έχουν μέση παραγωγή αυγών. αν και οι Javas αναπτύσσονται πιο αργά από τις σύγχρονες φυλές, σημειώθηκαν για την παραγωγή κρέατος κατά τη δεκαετία του 1800. Η Java χρησιμοποιήθηκε για τη δημιουργία των φυλών Plymouth Rock και Jersey Giant.
Faverolles
Τα Faverolles είναι αρκετά πουλιά με μανίκια, γενειάδα, φτερωτή τροφή και πέντε δάχτυλα. Τα Salmon Faverolles είναι ο συνηθέστερα διαθέσιμος τύπος. Αυτά τα πουλιά είναι εξαιρετικά χειμερινά στρώματα και αποτελούν μια καλή επιλογή για τους βόρειους χειμώνες. Έχουν νόστιμο κρέας. Τα κοτσάνια είναι τεράστια, βασιλικά και υπάκουα και οι κότες είναι όμορφες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν είναι καλή ιδέα να αναμειγνύεται αυτή η φυλή με άλλες φυλές κοτόπουλου, επειδή οι Faverolles είναι τόσο υπάκουοι ότι βρίσκονται στο κατώτατο σημείο της σειράς των βοοειδών.
Sussex
Αν ψάχνετε για φιλικά προς την οικογένεια πουλιά που είναι εξαιρετικά με τα παιδιά, τότε το Sussex είναι το πουλί σας. Αυτό το πουλί θα σας κάνει να αισθανθείτε σαν ένα αστέρι της ταινίας καθώς σας ακολουθεί γύρω από την αυλή. Αυτά τα κοτόπουλα είναι μεγάλοι παραγωγοί αυγών, μεγάλοι βοσκότοποι και είναι ένα καλό πουλί.
Νέο Χάμσαιρ Κόκκινο
Προερχόμενος από το Rhode Island Red, ο New Hampshire Red διαφέρει επειδή παράγει λιγότερα αυγά, αλλά περισσότερο κρέας. Είναι πιο γρήγορα στην ωρίμανση από ό, τι στο Rhode Island και είναι πιο έντονη.
Wyandottes
Με τα όμορφα κτυπημένα φτερά, ο Wyandottes δεν είναι πτηνό κατοικίδιο ζώο και τείνει να είναι πολύ σκατά, αλλά πολύ έξυπνος. Αυτό το πουλί κάνει καλύτερα στον τοκετό από άλλα κοτόπουλα διπλής φυλής. Είναι επίσης εξαιρετικά χειμωνιάτικο σκληρό. Αυτό το κοτόπουλο παράγει αυγά με κρεμώδη χρώματα και έχει ελαφρώς πάνω από το μέσο όρο παραγωγή αυγών.
Απαγορεύονται οι βράχοι του Plymouth
Οι βράχοι Plymouth που αποκλείονται ή οι "φραγμένοι βράχοι" είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοτόπουλα διπλής χρήσης σήμερα. Θεωρούνται ένα πολύ φιλικό πουλί. Είναι φανταστικά μεγάλα στρώματα μεγάλων καφέ αυγών. Κάνουν καλά στο κρύο καιρό όμορφα. Αντέχουν τον περιορισμό, αλλά προτιμούν τη ζωή ελεύθερης βοσκής. Άλλες ποικιλίες του Plymouth Rock είναι αρκετά σπάνιες.
Παρακαλώ μοιραστείτε την εμπειρία σας
Έχετε ή έχετε αυξήσει ποτέ κοτόπουλα στο κατώφλι σας;
Australorp
Αυτή η ράτσα κοτόπουλου έχει την καλύτερη ακραία ανοχή για καιρικά από τα διπλά πουλιά. Αυτά τα πουλιά είναι πολύ μεγάλα και είναι εξαιρετικά στρώματα καφέ αυγών. Το κρέας είναι εύκολο να ντυθεί, αλλά μπορεί να έχει μαύρα πούπουλα. Αυτά τα πουλιά τείνουν να είναι απομονωμένα, αλλά κάπως καλοπροαίρετα. Αυτή η φυλή είναι ένα από τα καλύτερα χειμερινά στρώματα στο κοτόπουλο διπλής χρήσης.
Σημαντικά γεγονότα για Κοτόπουλα Backyard
- Εκτός από τις μέλισσες, τα κοτόπουλα μπορεί να είναι το πιο πολύτιμο και ευπροσάρμοστο ζώο για εκτροφή στην αυλή.
- Γνωρίστε τους νόμους περί ζωνών πριν πάρετε τα κοτόπουλα. Έχοντας κοτσάνια που κοράκια ή ελεύθερα κοτόπουλα μπορεί όχι μόνο να ενοχλήσει τους γείτονες αλλά μπορεί να οδηγήσει σε δημοτικά ευρήματα.
- Τροφοδοτήστε τα απορρίμματα σκουπιδιών, τα ζιζάνια και τα αποκόμματα γρασιδιού σας για να μειώσετε το κόστος των ζωοτροφών
- Βάλτε τα κοτόπουλα σας να δουλεύουν στον κήπο χρησιμοποιώντας τρακτέρ κοτόπουλου για να βάλουν τα κομμάτια από τα απορρίμματα αυλών, τα οικιακά σκουπίδια και την κοπριά κοτόπουλου ακριβώς πάνω στα κρεβάτια. Περιμένετε τουλάχιστον δύο εβδομάδες μετά τη μετακίνηση του τρακτέρ κοτόπουλου πριν φύτεψετε το κρεβάτι στον κήπο.
- Τα κοτόπουλα χρειάζονται πηγή νερού ανά πάσα στιγμή. Χρησιμοποιήστε θερμαινόμενα ποτίσματα το χειμώνα, αν χρειαστεί.
Delawares
Αρχικά ονομάστηκε "Ινδικά ποτάμια", το 1940, George Ellis ανέπτυξε το Delaware ως φυλή παραγωγής κρεατοπαραγωγής. Προέρχονταν από σταυρούς των κοραλλιογενών βράχων του Plymouth Barred και των κότες του New Hampshire. Τα κολοκυντήρια Delaware μπορούν να ζευγαριστούν στις κότες του New Hampshire ή Rhode Island και να παράγουν νεοσσοί του χρωματισμένου μοτίβου Delaware. Οι όρνιθες Delaware ζευγαρώθηκαν με το New Hampshire ή το Rhode Island Red roosters παράγουν σεξουαλικά συνδεδεμένους απογόνους. Τα ρόστερ θα έχουν το χρωματικό μοτίβο Delaware και τα θηλυκά θα έχουν το στερεό κόκκινο χρώμα του κόκορα.
Εξαιρετικά σπάνιες φυλές
- Chantecler κοτόπουλο: Ακρως απειλούμενο. Μαθαίνει αρκετά καλά. Απαλό αλλά πολύ ντροπαλό. Ήσυχες όρνιθες, πολύ ανθεκτικές. Η φυλή αναπτύχθηκε στο Κεμπέκ.
- Είδος καστανιάς: Ακρως απειλούμενο. Αυτή η φυλή κληρονομιάς έχει μια ιστορία διασκέδασης. Αργά αναπτυσσόμενα αλλά απαλά κοτσάνια και αξιοπρεπή στρώματα. ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΩΙΝΗ αν έχετε μικρά παιδιά που βοηθούν με το κοπάδι.
- Bielefelder: Δίνει μια εντυπωσιακή ποσότητα πολύ μεγάλων καφέ αυγών. Τα κοτσάνια είναι πολύ μεγάλα (10 κιλά!) Και ντυθείτε ωραία για δείπνο της Κυριακής. Αυτό-σεξ. Η υπέρβαση των σπάνιων εκτός Γερμανίας.
- Rhodebar: Σχεδόν εξαφανισμένη. Εξαιρετικά στρώματα και καταλαβαίνω ελεύθερους ερασιτέχνες. Αυτό-σεξ. Καλό μέγεθος για ένα πουλί που τρώει.
