Ο ζωμός των οστών συχνά αναφέρεται ως "σούπερ φαγητό", "θρεπτικό φαγητό" ή ακόμα και "πολυβιταμίνη της φύσης", αλλά τι σημαίνει αυτό; Οι θρεπτικές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά είναι υψηλές σε ζωτικές ουσίες που παρέχουν τροφή απαραίτητη για την ανάπτυξη και τη διατήρηση της ζωής. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μπορεί να περιλαμβάνουν βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, σύνθετους υδατάνθρακες, άπαχες πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Τείνουν επίσης να είναι σχετικά χαμηλές σε θερμίδες παρά τον πλούτο τους από υγιείς ουσίες.
1. Αμινοξέα
Ο ζωμός των οστών περιέχει περισσότερα από 19 εύκολα απορροφητικά, απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Εξυπηρετούν επίσης πολλούς ζωτικούς μεταβολικούς ρόλους στο σώμα του σκύλου σας, όπως την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση του μυϊκού ιστού, στηρίζοντας την οστική πυκνότητα των οστών, ενισχύοντας την ικανότητα του σώματος να απορροφά και συνθέτει θρεπτικά συστατικά και διατηρώντας την υγεία των μυών και των συνδετικών ιστών.
2. Οι γλυκοζαμινογλυκάνες (GAGs)
Οι γλυκοζαμινογλυκάνες, που συνήθως αναφέρονται ως GAGs, διατηρούν και υποστηρίζουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη μεταξύ των οστών και των συνδετικών ιστών. Είναι επίσης σημαντικές στην πεπτική υγεία, καθώς βοηθούν στην αποκατάσταση της εντερικής επένδυσης. Τα τρία κύρια GAG είναι η θειική χονδροϊτίνη, η γλυκοζαμίνη και το υαλουρονικό οξύ.
Η θειική χονδροϊτίνη πωλείται συχνά σε συνδυασμό με γλυκοζαμίνη για τη μείωση της φλεγμονής, την υποστήριξη υγιών αρθρώσεων και την ανακούφιση του πόνου που σχετίζεται με τη γήρανση και την αρθρίτιδα. Η χονδροϊτίνη εμφανίζεται φυσιολογικά στον αρθρικό χόνδρο όλων των ζώων, πράγμα που σημαίνει ότι ο ζωμός των οστών συσκευάζεται με αυτή τη θρεπτική ουσία.
Η γλυκοζαμίνη βοηθά στην απομάκρυνση των αρθρώσεων και βελτιώνει την απορρόφηση των κραδασμών κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας. Βοηθά στην παραγωγή των χημικών ουσιών που εμπλέκονται στην κατασκευή των τενόντων, των συνδέσμων, του χόνδρου και του παχέος ρευστού που περιβάλλει τους αρθρώσεις.
Το υαλουρονικό οξύ είναι σημαντικό για τη στήριξη των αρθρώσεων, την καταπολέμηση της οστεοαρθρίτιδας και την παροχή κάμψης με την ανθεκτικότητα που χρειάζεται για να αντισταθεί στη συμπίεση.
3. Κολλαγόνο / Ζελατίνη
Η ζελατίνη είναι η διάσπαση του κολλαγόνου που προκύπτει από τη διαδικασία μαγειρέματος του ζωμού των οστών. Λειτουργεί ως μαλακό μαξιλάρι μεταξύ των οστών στις αρθρώσεις του σκύλου σας, επιτρέποντάς τους να "γλιστρούν" χωρίς τριβή. Η ζελατίνη παρέχει τα δομικά στοιχεία που απαιτούνται για τη διαμόρφωση και τη διατήρηση του συνδετικού ιστού και των ισχυρών οστών, την πίεση από τις γήρανσης των αρθρώσεων και την υποστήριξη της θερμικής οστικής πυκνότητας.
Το κολλαγόνο που βρίσκεται στην ζελατίνη του ζωμού των οστών είναι υπεύθυνο για τις ιδιότητες ανοσοκαταστολής του αποθέματος και επίσης καταπραΰνει και προστατεύει την επένδυση της πεπτικής οδού.
Ετικέτες: ζωμός οστών, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες
- 1
- 2
- 3
- 4
- Επόμενο
